Herkullinen pihvin tuoksu saa veden kielelle, mutta mitä paistinpannulla silloin on? Eli, millainen liha sopii pihvin paistamiseen? Mitä mausteita kokin kannattaa käyttää? Entä minkälaiseen kypsyysasteeseen pihvit pitäisi osata tiristää? Kuuntele Tammisen toimitusjohtaja Pasi Tammisen haastattelu Deski.fi:stä. Haastattelijana Kirsi Pitkäranta. Tästä radiojuttuun >>  

200 g naudan paahtopaistia

4 viipaletta maalahden limppua

100 g voita, pehmennettynä

2 rkl dijon-sinappia

1 murskattu valkosipulin kynsi

2 oksaa timjamia