  |
 
Marinoitu
|
Entrecotepihvi, valkosipuli-yrtti marinoitun. 400 gAINEKSET: Suomalainen naudanliha, vesi, rypsiöljy, mausteet (valkosipuli, sipuli, tinjami, paprika, korianteri, mustapippuri, fenkoli, neilikka, rosmariini, laakerinlehti, basilika, persilja), suola (1%), sokeri, sakeuttamisaineet (E412, E415), aromit (paprika, sitruuna), väri (E150c), happamuudensäätöaineet (E330), säilöntäaineet (E211, E202). Suojakaasupakattu. |
Entrecôte-pihvit
Aitoa Rotukarjan Pihvilihaa -välikyljystä viipaleina (á 200–250 g) tai Tammisen valmiita, marinoituja entrecôte-pihvejä öljyä ja voita merisuolaa mustapippuria
Pihvit saavat olla huoneenlämmössä 2–3 tuntia ennen paistamista. Pannulla paistamiseen tarvitset öljyä ja voita reilun ruokalusikallisen. Entrecôte-pihvistä tulee mehukas ja maukas, kun paistat sen rasvoineen. Paista pihvejä pari minuuttia molemmin puolin. Käännä pihvi kun pintaan alkaa nousta lihasnestettä. Mausta pinta vasta paistamisen lopussa merisuolalla ja mustapippurilla. Voit halutessasi lisätä pihvin päälle maustevoinapin tai nokareen esim. valkosipulilla, pippureilla tai sienillä maustettua tuorejuustoa. |  |
