Jauhemaksapihvit

4:lle

350 g jauhettua maksaa

350 g (4) raastettua perunaa

2 rkl korppujauhoja

1 muna

1 sipuli

1–2 tl suolaa

½ tl valkopippuria

1 rkl herkkusienisoijaa

voita paistamiseen

Lisää sekoitekulhoon jauhettu maksa, raastetut perunat, korppujauhoon turvotettu muna ja mausteet sekä kuullotetut sipulikuutiot.

Sekoita ainekset keskenään, tee koepihvi ja paista se esim. ohukaispannulla.

Tarkista maku koepihvistä ja lisää tarvittaessa mausteita. Paista loput pihvit.

Tarjoa pihvit perunasoseen ja haudutettujen sipulirenkaiden kanssa.