Oskarin jauhelihapihvi

4:lle

400 g Tammisen Aitoa Rotukarjan Pihvilihaa -paistijauhelihaa

2 kananmunaa

1,5 dl korppujauhoa

1 pilkottu sipuli (kuullotettu)

2 rkl Ranskalainen sipulikeitto -ainesta

1 dl vettä tai kermaa

suolaa

valkopippuria

Sekoita kulhossa keskenään kaikki raaka-aineet jauhelihaa lukuun ottamatta. Mausta mielesi mukaan.

Sekoita joukkoon jauheliha ja ruskista maistiaiseksi koenokare.

Muotoile massasta tasakokoisia pihvejä ja paista ne pannulla tai uunissa.

Bearnaise-kastike: 1 pss Bearnaise-kastikejauhetta.

Valmista aluksi kastike pakkauksessa annetun ohjeen mukaisesti. Värjää kastike ruokalusikallisella ketsuppia tai makeaa chilikastiketta.

Sekoita vielä joukkoon nokare voita. Choron-kastikkeesi on valmista!