Glaseeratut juurekset (4:lle)

Marinadi:

4 rkl rypsi- tai oliiviöljyä

3 rkl Teriyaki-soijakastiketta

3 rkl juoksevaa hunajaa

1 tl yrttisuolaa

2 valkosipulinkynttä

kuivattua timjamia

mustapippuria

Juureksia maun mukaan, esim.

muutama peruna

pari sipulia

pala lanttua

muutama porkkana

bataatti

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Pilko juurekset reilun kokoisiksi lohkoiksi ja laita ne marinadiin noin tunniksi.

Kypsennä juurekset noin 200-asteisessa uunissa puolisen tuntia. Sivele juureksia tarvittaessa marinointiliemellä

kypsennyksen aikana. Koristele tuoreella timjamilla.