Maalaisperunat

Rosamunda-perunoita

valkosipulia maun mukaan

1 dl oliiviöljyä

gourmet-suolaa (esim. Maldon)

yrttimausteseosta

Pese perunat ja viipaloi ne kuorineen noin ½ – 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Voitele vuoka tilkalla oliiviöljyä ja asettele viipaleet vuokaan valkosipuliviipaleiden kanssa.

Mausta perunat oliiviöljyllä, sormisuolalla ja yrttimausteseoksella. Sekoita seosta niin, että öljy ja mausteet levittyvät tasaisesti.

Paista uunissa 150-175 asteessa, kunnes perunat saavat väriä ja ovat läpeensä kypsiä (n. 45 min).